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葡萄产业的扩大带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造，但由于农民对酿酒工艺不熟悉，造成大量浪费。现介绍一套家庭较为实用的酿造工艺。
家庭酿制葡萄酒工业
【摘 要】
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葡萄产业的扩大带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造，但由于农民对酿酒工艺不熟悉，造成大量浪费。现介绍一套家庭较为实用的酿造工艺。
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2007年9期
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