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随着人们对食品安全的关注以及食品质量安全问题的多发,人们愈发关注食品添加剂残留问题,而配套的检测技术也越来越重要.食品添加剂按照来源可以分为天然食品添加剂和化学合成添加剂.下面本文现就几种常见的添加剂予以描述.
试论一种新型高效液相色谱法(HPLC)在食品质量安全检测中的应用
【摘 要】
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随着人们对食品安全的关注以及食品质量安全问题的多发,人们愈发关注食品添加剂残留问题,而配套的检测技术也越来越重要.食品添加剂按照来源可以分为天然食品添加剂和化学合
【机 构】
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常熟市产品质量监督检验所,江苏,常熟,215500
【出 处】
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商品与质量·学术观察
【发表日期】
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2011年1期
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