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根据裂缝鸡蛋和完好鸡蛋声音特性的不同,设计了一种通过声音判断鸡蛋裂缝的系统。整个系统由敲击装置、声音放大器、数据采集和数据分析部分组成。数据采集部分通过数据采集卡USB-6211结合Lab VIEW软件来实现,采集的图形信号保存为EXCEL数据形式。对60个鸡蛋样品进行检测,对采集的数据进行主成分分析。从三维得分图上可以看出,完好鸡蛋和裂缝鸡蛋具有各自的分布趋势,该系统具有一定的应用价值。