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东来顺饭庄是北京城里的一家百年老字号企业,始建于公元1903年。坐落于王府井金街的东来顺总店,以经营独具民族特色的涮羊肉而弛名海内外,现在已是集涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种于一身的清真菜肴体系,深受国内外宾客的欢迎。东来顺的涮羊肉具有＂选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全＂这八大特点。