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摘要：在对新郑大枣文化旅游资源开发基础性调研的基础上，通过对新郑大枣近十几年的年产量数据查询和分析发现新郑大枣的产量在2010年以后呈现出明显的下降趋势；提出了新郑大枣文化旅游品牌建设的策略：树立良好的新郑大枣文化旅游形象；发展多样的枣文化旅游主题，完善枣文化旅游產业；加大宣传力度。
关键词：大枣文化；旅游品牌建设；新郑市
新郑大枣有着8000多年的种植历史，在这八千年的发展历史长河中发现了其丰富的药用价值、审美价值，也形成了诸多的广为流传的文学艺术以及民俗文化，因此新郑大枣文化有着很高的旅游开发价值。目前对新郑大枣种植产业发展的研究比较多，但实际上种植产业发展在不断萎缩，因此改变发展理念，把新郑大枣作为一种文化产业进行发展研究，就具有相当重要的意义。
一、新郑大枣资源禀赋状况
（一）资源分布
“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”。各个地区都会因为本地区独特的地理环境和气候等因素形成不同的作物种植区，而新郑特别适合种植枣树，形成的新郑大枣远近闻名。一直以来新郑市孟庄镇一带都是新郑大枣主要产区，那里基本上都是原生态枣树种植区。
（二）资源品质
新郑大枣品质系属上乘，被国内外的很多人所熟知，含有很多的营养物质，人体生命所必需的氨基酸就有18种，还有其他的如蛋白质、脂肪、糖类、有机酸等物质和磷、钙、铁及维生素B、C、P等人体所需的常量元素和微量元素，有很高的营养价值。
（三）资源价值
新郑大枣的高品质从侧面体现了它会有很高的价值，主要有药用价值、审美价值、文学价值以及民俗文化价值。
二、新郑大枣文化旅游开发现状
（一）新郑大枣现状
一方面，随着经济的不断发展，中部招商引资计划不断推进，农业机械化水平的不断提高，新郑大枣不仅没有使农民的收入增加，枣树反而在枣田间作的过程中成为阻碍农业机械化生产的一大障碍。另一方面，大枣的产量容易受到天气状况的影响，新郑大枣的发展逐渐出现了衰退甚至几近没落的现象。
（二）新郑大枣文化旅游现状
新郑大枣文化历史悠久、古老厚重，有着极其丰富的枣文化旅游资源。到目前为止，新郑大枣文化旅游也得到了某种程度的重视和开发。新郑大枣文化旅游的开发并不完善，依然停留在观光旅游的初级阶段，观光景点和休闲娱乐的配套设施也并不健全。
三、新郑大枣文化旅游品牌建设的必要性
（一）应对威胁和挑战的必然选择
从文化旅游的角度出发，保护和拯救新郑大枣，发展清洁无害的绿色旅游产业，用旅游业的发展带动当地经济的发展。因此从发展和打造文化旅游品牌出发使新郑的大枣文化重新站稳脚跟，凸显自己独特的价值和魅力，是新郑大枣应对现阶段所面临的威胁和挑战的最佳解决方式。
（二）顺应时代发展的必然选择
发展绿色经济是本国现在应该要走的道路，而文化旅游品牌的建设正好符合了这一时代要求。发展文化旅游目前也是很多工业城市能源城市转变发展的绝佳选择，是在目前时代背景下的必然选择。
（三）提升自身市场竞争力的必然选择
新郑可以学习“好想你”的发展历程来发展本地区的文化旅游，先将新郑大枣文化旅游做成一个品牌，然后经营和保护好这个品牌，使该品牌在激烈的市场竞争中占有一席之地，然后再稳步的发展和推进这一品牌。
（四）新郑大枣文化旅游品牌建设实施策略
1.树立良好的新郑大枣文化旅游形象
中国是大枣的故乡，中国的枣产区也有很多，主要有山西、陕西、河北、山东、河南等。这么多的枣产区如果没有自己独特的文化形象，便不会具有强有力的品牌竞争力。因此若要建设新郑大枣文化旅游品牌必须树立起内容丰富独具一格的形象。
2.发展多样化的枣文化旅游主题
（1）田园风情式枣文化旅游主题。不管是果园种植区还是茶园等的种植区开展旅游业最基础的都是以休闲娱乐为基础的田园风情式旅游。枣文化园旅游可以安排游客参观枣园、采摘枣子或者可以用参与到当地人民收枣的过程中，当地人因为鲜枣数量极多，不可能一个枣子一个枣子的去摘，所以采用的方法是用比较长的竹杆敲打枣树，让枣子从树上掉落，这就是当地人所说的“打枣”。打枣是一个极有趣又能释放压力放松心情的好项目。此外，由于鲜枣有季节性的限制，所以可以开发枣区不同时节不同景观的旅游项目，春之绿、夏之花、秋之枣、冬之静，一季一景，这样就拓宽了新郑大枣文化旅游的时间跨度。（2）疗养旅游式主题。在生活压力、工作压力异常繁重的今天，大多数需要静养的病人可以前去疗养，其他的的都市白领也需要给自己的身心进行修养，所以可以修建一些原生态的居住建筑，最好安排在枣区边缘，清晨就能听到鸟叫声，闻到大自然的味道，这种放松的环境能给人一种返璞归真的感觉，很适合进行疗养休闲式旅游。而且，大枣系数医药同食，可以针对不同的人设计不同的养生药膳，加以大枣辅助。（3）枣区工业旅游主题。“好想你”枣加工品牌有着很高的知名度，但除了好想你，还有很多其他的品牌。可以以“好想你”这个品牌为带头羊，在它的品牌知名度的基础上，带动其他枣产品加工业的发展，形成产业集群，达到规模化效益。这开发过程中可以公布这些产品的制作过程，让游客进入加工产所，亲身体验枣产品的加工全过程。
3.加大宣传力度
借助“好想你”的品牌名气， “好想你”在国内外都有很高的名气，因此可以借助“好想你”这一品牌的名气，来建立和发展当地的枣文化旅游品牌。在好想你红枣示范园区内已经举办了十几届枣文化节，对带动本地枣文化的发展起到了诸多的带动作用。因此可以继续利用该品牌的名气，加大宣传推广的力度，从纸媒和网络两方面同时着手进行。 创新文化旅游品牌的建立方式可以落实到文化旅游地和文化旅游产品的建设上。在文化旅游地方面，可以将新郑打造成以枣树为主的绿色城市，宜居城市。在文化旅游产品方面，主打新郑大枣是绿色健康无公害。同时还可以深入推进“旅游+”，将新郑的主产区孟庄镇建设成为枣区特色小镇，实现“旅游+特色小镇”；继续发展枣制品加工业，实现“旅游+工业”；深入挖掘新郑大枣的医药同食功效，实现“旅游+医药”等等。
（作者单位：平顶山学院旅游与规划学院）
关键词：大枣文化；旅游品牌建设；新郑市
新郑大枣有着8000多年的种植历史，在这八千年的发展历史长河中发现了其丰富的药用价值、审美价值，也形成了诸多的广为流传的文学艺术以及民俗文化，因此新郑大枣文化有着很高的旅游开发价值。目前对新郑大枣种植产业发展的研究比较多，但实际上种植产业发展在不断萎缩，因此改变发展理念，把新郑大枣作为一种文化产业进行发展研究，就具有相当重要的意义。
一、新郑大枣资源禀赋状况
（一）资源分布
“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”。各个地区都会因为本地区独特的地理环境和气候等因素形成不同的作物种植区，而新郑特别适合种植枣树，形成的新郑大枣远近闻名。一直以来新郑市孟庄镇一带都是新郑大枣主要产区，那里基本上都是原生态枣树种植区。
（二）资源品质
新郑大枣品质系属上乘，被国内外的很多人所熟知，含有很多的营养物质，人体生命所必需的氨基酸就有18种，还有其他的如蛋白质、脂肪、糖类、有机酸等物质和磷、钙、铁及维生素B、C、P等人体所需的常量元素和微量元素，有很高的营养价值。
（三）资源价值
新郑大枣的高品质从侧面体现了它会有很高的价值，主要有药用价值、审美价值、文学价值以及民俗文化价值。
二、新郑大枣文化旅游开发现状
（一）新郑大枣现状
一方面，随着经济的不断发展，中部招商引资计划不断推进，农业机械化水平的不断提高，新郑大枣不仅没有使农民的收入增加，枣树反而在枣田间作的过程中成为阻碍农业机械化生产的一大障碍。另一方面，大枣的产量容易受到天气状况的影响，新郑大枣的发展逐渐出现了衰退甚至几近没落的现象。
（二）新郑大枣文化旅游现状
新郑大枣文化历史悠久、古老厚重，有着极其丰富的枣文化旅游资源。到目前为止，新郑大枣文化旅游也得到了某种程度的重视和开发。新郑大枣文化旅游的开发并不完善，依然停留在观光旅游的初级阶段，观光景点和休闲娱乐的配套设施也并不健全。
三、新郑大枣文化旅游品牌建设的必要性
（一）应对威胁和挑战的必然选择
从文化旅游的角度出发，保护和拯救新郑大枣，发展清洁无害的绿色旅游产业，用旅游业的发展带动当地经济的发展。因此从发展和打造文化旅游品牌出发使新郑的大枣文化重新站稳脚跟，凸显自己独特的价值和魅力，是新郑大枣应对现阶段所面临的威胁和挑战的最佳解决方式。
（二）顺应时代发展的必然选择
发展绿色经济是本国现在应该要走的道路，而文化旅游品牌的建设正好符合了这一时代要求。发展文化旅游目前也是很多工业城市能源城市转变发展的绝佳选择，是在目前时代背景下的必然选择。
（三）提升自身市场竞争力的必然选择
新郑可以学习“好想你”的发展历程来发展本地区的文化旅游，先将新郑大枣文化旅游做成一个品牌，然后经营和保护好这个品牌，使该品牌在激烈的市场竞争中占有一席之地，然后再稳步的发展和推进这一品牌。
（四）新郑大枣文化旅游品牌建设实施策略
1.树立良好的新郑大枣文化旅游形象
中国是大枣的故乡，中国的枣产区也有很多，主要有山西、陕西、河北、山东、河南等。这么多的枣产区如果没有自己独特的文化形象，便不会具有强有力的品牌竞争力。因此若要建设新郑大枣文化旅游品牌必须树立起内容丰富独具一格的形象。
2.发展多样化的枣文化旅游主题
（1）田园风情式枣文化旅游主题。不管是果园种植区还是茶园等的种植区开展旅游业最基础的都是以休闲娱乐为基础的田园风情式旅游。枣文化园旅游可以安排游客参观枣园、采摘枣子或者可以用参与到当地人民收枣的过程中，当地人因为鲜枣数量极多，不可能一个枣子一个枣子的去摘，所以采用的方法是用比较长的竹杆敲打枣树，让枣子从树上掉落，这就是当地人所说的“打枣”。打枣是一个极有趣又能释放压力放松心情的好项目。此外，由于鲜枣有季节性的限制，所以可以开发枣区不同时节不同景观的旅游项目，春之绿、夏之花、秋之枣、冬之静，一季一景，这样就拓宽了新郑大枣文化旅游的时间跨度。（2）疗养旅游式主题。在生活压力、工作压力异常繁重的今天，大多数需要静养的病人可以前去疗养，其他的的都市白领也需要给自己的身心进行修养，所以可以修建一些原生态的居住建筑，最好安排在枣区边缘，清晨就能听到鸟叫声，闻到大自然的味道，这种放松的环境能给人一种返璞归真的感觉，很适合进行疗养休闲式旅游。而且，大枣系数医药同食，可以针对不同的人设计不同的养生药膳，加以大枣辅助。（3）枣区工业旅游主题。“好想你”枣加工品牌有着很高的知名度，但除了好想你，还有很多其他的品牌。可以以“好想你”这个品牌为带头羊，在它的品牌知名度的基础上，带动其他枣产品加工业的发展，形成产业集群，达到规模化效益。这开发过程中可以公布这些产品的制作过程，让游客进入加工产所，亲身体验枣产品的加工全过程。
3.加大宣传力度
借助“好想你”的品牌名气， “好想你”在国内外都有很高的名气，因此可以借助“好想你”这一品牌的名气，来建立和发展当地的枣文化旅游品牌。在好想你红枣示范园区内已经举办了十几届枣文化节，对带动本地枣文化的发展起到了诸多的带动作用。因此可以继续利用该品牌的名气，加大宣传推广的力度，从纸媒和网络两方面同时着手进行。 创新文化旅游品牌的建立方式可以落实到文化旅游地和文化旅游产品的建设上。在文化旅游地方面，可以将新郑打造成以枣树为主的绿色城市，宜居城市。在文化旅游产品方面，主打新郑大枣是绿色健康无公害。同时还可以深入推进“旅游+”，将新郑的主产区孟庄镇建设成为枣区特色小镇，实现“旅游+特色小镇”；继续发展枣制品加工业，实现“旅游+工业”；深入挖掘新郑大枣的医药同食功效，实现“旅游+医药”等等。
（作者单位：平顶山学院旅游与规划学院）