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无公害栽培能保持茶叶本身质量，无污染、安全、优质且营养成分丰富。铁观音茶叶是人们日常生活中的高级饮料，具有解渴、提神、醒脑、减肥、降低血压血脂、抗疲劳、抗衰老等功能，常期饮用对人体的健康非常有益。发展铁观音茶叶无公害栽培生产是为满足人民生活和国际市场的需要，是按国际和国家标准而栽培的。笔者根据几年来对铁观音茶叶无公害栽培实践，总结了一些技术经验，现简介如下。