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比较不同粒径霍山石斛超细粉的物理性质。结果表明，霍山石斛超细粉体的流动性、润湿性、松密度、持水力、膨胀力及溶解性均显著提高；显微镜及电镜分析表明超细粉的细胞破碎程度更大，粒度更小，形状更不规则。霍山石斛超细粉可广泛应用于保健食品和药品行业，有利于提高体内利用率。
霍山石斛超细粉体特性研究
【摘 要】
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比较不同粒径霍山石斛超细粉的物理性质。结果表明，霍山石斛超细粉体的流动性、润湿性、松密度、持水力、膨胀力及溶解性均显著提高；显微镜及电镜分析表明超细粉的细胞破碎程度
【机 构】
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皖西学院生物与制药工程学院
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2017年8期
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