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果品贮前热处理,是近年来国内外兴起的一项新技术,具有广阔的发展前景。大量的试验研究和应用实例表明,热处理对果品的贮藏保鲜十分有利,是一种无公害的良好方法。
果品贮前的热处理
【摘 要】
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果品贮前热处理,是近年来国内外兴起的一项新技术,具有广阔的发展前景。大量的试验研究和应用实例表明,热处理对果品的贮藏保鲜十分有利,是一种无公害的良好方法。
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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1996年9期
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