产木聚糖酶嗜碱细菌的筛选及产酶条件研究

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利用透明圈法筛选到一株产木聚糖酶的嗜碱芽孢杆菌NT-9,该菌株产木聚糖酶为组成型.正交设计实验结果表明,合适的产酶条件为:木糖15.0g/L,硫酸铵2.5g/L,Tween-80 2.0g/L,K2HPO4 1.0 g/L,MgSO4@7H2O 0.2 g/L,pH值10.0,37℃,200r/min,振荡培养72 h.其木聚糖酶活力可达到6.36 IU/mL.
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