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试验主要研究脂肪酸制剂对奶牛泌乳性能和乳品质的影响。选择18头体重（630±20）kg、泌乳期（80±3）d皆基本一致的荷斯坦奶牛，随机分为3组，日粮分别添加棕榈酸钙（对照组）、乙酸制剂、丁酸制剂，进行饲养试验，试验期为45d，其中15d为预饲期，30d为正试期。正试期每天记录产奶量，并在正试期的0、15、30d采集奶样、饲料样、粪样、血样以进行乳品质、消化率、血液等指标的测定。结果表明，在第15、30d，对照组饲料的干物质消化率和中性洗涤纤维消化率显著低于其他两组（P〈0．05）。第