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应激是现在养猪过程中极普遍发生的一种自然现象,是动物机体突然受到外界或环境改变引起的一种刺激。不同阶段的猪群都存在不同程度的应激反应,通常人们所经常提到“大猪怕热、小猪怕冷”就是针对应激反应而言的。任何动物遇应激反应后均产生一些生理性反应,出现相应的应激性表现,是现代养猪生产最为关心的问题之一。