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起源于我国青藏、云贵高原的柑橘类果树,在我国的栽培,有文字记载的约有2300年的历史.到宋代,柑橘类栽培的名产地也从长江上中游、太湖流域,逐渐转移到了长江下游的江浙一带,而气候适宜的浙江东南部更成为当时新兴的柑橘名产地.1178年,南宋温州知州韩彦直撰写的世界上第一部柑橘学专著--<橘录>就诞生在这里,便是一个很好的佐证.