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田间甘蔗被火烧后,让其自然立于田间,蔗糖分会降低,简纯度也会降低.如果将火烧蔗砍倒后放于田间,则糖分和纯度降低更快.砍倒后堆放于田间的甘蔗,每天重量减少2%.
火烧蔗的糖分变化测定
【摘 要】
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田间甘蔗被火烧后,让其自然立于田间,蔗糖分会降低,简纯度也会降低.如果将火烧蔗砍倒后放于田间,则糖分和纯度降低更快.砍倒后堆放于田间的甘蔗,每天重量减少2%.
【机 构】
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四川省制糖糖料工业研究所,马加糖联
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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2003年3期
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