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安义属亚热带季风湿润气候区,气候温暖,光照充足,降水丰沛,无霜期长,适合发展马铃薯生产.马铃薯整个生长发育期的适宜温度是10~25℃;马铃薯既怕旱又怕涝,喜欢在湿润的条件下生长,所以要经常保持土壤湿润,土壤水分保持在60~80%比较适宜;马铃薯是喜光作物,在幼苗期、发棵期和结薯期,都需要有较强的光照.