西班牙王国（西班牙语：Reino de Espana），簡称西班牙，位于欧洲西南部的伊比利亚半岛，地处欧洲与非洲的交界处，西邻葡萄牙、北濒比斯开湾、东北部与法国及安道尔接壤、南隔直布罗陀海峡与非洲的摩洛哥相望。西班牙是一个高度发达的资本主义国家，也是欧盟和北约成员国，还是欧元区第五大经济体，国内生产总值（ GDP）居欧洲国家第6名、世界第13名。1973年3月9日，中国与西班牙于建交。建交后，双边关系发展平稳，双方在政治、经贸、科技和文化等领域的交往与合作不断扩大。近期，本刊主编魏传峰专访了西班牙驻广州总领事馆经济商务领事高亮东先生。
　　魏传峰：今年是中西建交45周年，请领事介绍一下现在中西两国的贸易情况。
　　高亮东：中西两国建交45年来，双方在政治上一直非常友好。贸易方面，中国是西班牙出口第三目的地国，现在出口额大约有80亿欧元，而且还在呈增长态势。在出口产品方面，西班牙主要出口食品及农产品，有西班牙猪肉产品、葡萄酒、橄榄油、酸奶、奶酪、乳制品、面包和水产类等。由于西班牙是地中海式饮食，食品都比较健康且安全，而这正好符合中国对高品质、健康食品的追求。目前西班牙橄榄油在中国市场占据了80%的市场份额，西班牙还是中国第三大葡萄酒供应国。近期，中西两国签署了柑桔类和核果类产品的协议，西班牙出口到中国的水果也稳步增长。
　　随着中欧班列的开通，更是加强了西班牙和中国的联系。这条路线开通后，超过9000公里的陆路运输从45天缩减到了25天，对生鲜、冰鲜等产品的出口有重要意义。
　　魏传峰：西班牙作为“一路一带”沿线国家，双方合作前景十分看好，请问西班牙未来在双边贸易上有哪些期待？并将采取哪些措施来推进双方交流？
　　高亮东：通过“一带一路”，西班牙那些有着非常高的品质和性价比的食品及农产品将畅通无阻地运送到中国及周边沿线国家，这对于中西两国和沿线国家都非常有好处。而且， “一带一路”也带动了旅游方面的发展，近几年到西班牙来旅游的游客呈2 3倍的增长。下一步，我们将在中国媒体上大力宣传西班牙的美食、旅游景点等，我们也欢迎更多的中国朋友到西班牙去切身感受我们的魅力和热情。
　　魏传峰：我们《中国食品》杂志也愿意做这个纽带，帮助中国的消费者了解西班牙。其实对于中国老百姓来说，西班牙最出名的就是斗牛，我们也有意向把西班牙的斗牛表演引进中国，对此您怎么看？
　　高亮东：西班牙的斗牛文化起源于1761年，至今已有257年的历史，已成为西班牙很有代表性的一项文化活动。可惜的是，西班牙的斗牛文化至今还未输出到中国，如若您有意向把斗牛文化引进中国，我们非常乐意提供支持。
　　魏传峰：今年10 - 12月，我们将联合西语国家联盟平台主席法兰·古兹曼先生带队访问西班牙，进行经济、文化等方面交流，届时将考察西班牙的猪肉、牛肉及火腿生产企业，希望能借此机会与西班牙政府达成经贸出口协议，把西班牙的优质食品进口到中国。
　　高亮东：其实近几年来，西班牙向中国出口的猪肉及猪肉制品增长比较迅速，特别是在去年，中国向西班牙进口的猪肉，尤其是猪血和猪副食品类产品量都非常大。下一步，我们希望能将更多猪肉制品出口到中国，也欢迎你们这个经贸团到西班牙来考察交流。