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以Ross父母代肉鸡为对象,研究了日粮中添加牛磺酸对肝中矿物元素含量及血浆中牛磺酸水平的影响。结果表明,饲料中添加0.1%的牛磺酸,可使6日龄肉仔对外开放 铁、铜、锰锌含量分别高于对照组28.72%、43.93%、35.61%、60.16%;14日龄时肝中铜、锰、锌分别显著高于对照组25%、33%、38.5%;21日龄时,牛磺酸对肝中矿物含量无显著影响。0-14日龄肉仔鸡血浆中牛磺酸含量呈上升趋势