蜗牛酶中一种人参皂苷Rb1水解酶的分离纯化

来源 :生物工程学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：evil

【摘要】

：

通过DEAE-Sepharose离子交换分段层析,DEAE-Sepharose离子交换梯度层析和Sephadex G-100凝胶过滤层析三种方法的联用从中华白玉蜗牛消化酶中分离出一种人参皂苷Rb1水解酶.分

【作者】

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刘欣崔昱杨凌杨胜利

【机构】

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大连医科大学微生物学教研室,中国科学院大连化学物理研究所药用资源开发研究组

【出处】

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生物工程学报

【发表日期】

：

2005年6期

【关键词】

：

人参皂苷Rb1 生物转化人参二醇系皂苷

【基金项目】

：

国家重点基础研究发展计划(No.2003CB716005);中国科学院知识创新工程前沿领域项目(No.K2002A14);大连市科学技术基金(No.2002229)资助。~~

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通过DEAE-Sepharose离子交换分段层析,DEAE-Sepharose离子交换梯度层析和Sephadex G-100凝胶过滤层析三种方法的联用从中华白玉蜗牛消化酶中分离出一种人参皂苷Rb1水解酶.分离后该酶在SDS-PAGE上呈单一蛋白质条带.应用SDS-PAGE和凝胶过滤层析对分子量的测定,提示该酶是由4个分子量为110～115 kD的相同亚基组成的同源四聚体.Rb1为底物的动力学参数Km和Vmax分别为0.790 mmol/L和10.192μmol/min/mg.该酶对人参皂苷Rb1糖键进行有

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