论文部分内容阅读
当四川白酒存在危机和问题时,特邀请了全国著名的权威、专家、企业负责人等,为川酒“会诊”,共同为四川白酒的发展出谋划策。川酒“小而全”问题较严重,酒业资源需好好整合;酒类科研、技术、管理、营销人才的不足,是制约四川酒业发展的重要因素;企业一定要重视应用技术基础的研究,基础研究对于生产工艺及产品质量、产量的提高具有关联性的重大作用,是企业发展的基点。并应加强人才、品牌的培养。(丹妮)