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营养专家建议,每人每日至少应该食用3份蔬菜和2份水果,这成为很多人饮食的依据,但是认真检视一下,我们是否真的吃得营养、吃得健康呢？我们对果蔬所含有的维生素认识正确吗？一般而言,果蔬类主要提供的营养成分为多种维生素、矿物质以及大量的天然膳食纤维,
科学摄取果蔬中的维生素
【摘 要】
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营养专家建议,每人每日至少应该食用3份蔬菜和2份水果,这成为很多人饮食的依据,但是认真检视一下,我们是否真的吃得营养、吃得健康呢？我们对果蔬所含有的维生素认识正确吗？一般
【出 处】
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健康生活
【发表日期】
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2016年3期
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