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<正> 燕窝分为白燕、血燕和毛燕三类。白燕色白纯净,为上品,有暹罗和龙牙两个品种;血燕褐色,有时可见其中血迹;毛燕色泽较暗,有时夹杂黑色绒毛。三种燕窝性质一样,干品含蛋白质49.5%左右,并含微量元素如磷、铁等,是名贵补品。鉴别其真伪有以下几点:(1)外观。真品外观为不整齐的半
真假燕窝的识别
【摘 要】
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<正> 燕窝分为白燕、血燕和毛燕三类。白燕色白纯净,为上品,有暹罗和龙牙两个品种;血燕褐色,有时可见其中血迹;毛燕色泽较暗,有时夹杂黑色绒毛。三种燕窝性质一样,干品含蛋白
【出 处】
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中国防伪报道
【发表日期】
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2003年2期
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