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俗话说"民以食为天、粮猪安天下",做为国人的主要食品之一,猪肉消费关系甚大。近年来食品消费安全一直警钟长鸣,瘦肉精、注水肉等生猪产品安全事件频频发生,尽管生猪产品安全问题一直为国家重视,但是由于种种原因,问题还是层出不穷。为了发挥动物检疫监督的主管作用.从实践层面探讨一线生猪产品安全管理问题