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摘要：介绍盐池县节能日光温室无公害蔬菜生产冬季管理措施，主要包括冬季灌水方法、冬季施肥方法、张挂镀铅聚酯膜反光幕、遇到灾害性天气时的管理方法等内容，以期能够指导盐池日光温室蔬菜的生产。
关键词：节能日光温室；蔬菜；无公害生产；冬季管理
盐池县日光温室蔬菜生产面积不断扩大，现将其生产关键技术介绍如下。
1 冬季灌水方法
冬季在日光温室内种植各种蔬菜的管理重点，都应该是想方设法提高其生长期间的土壤温度，以利其根系的生长和对水、肥的吸收。但是，灌水势必会降低土温，为了合理解决菜田灌水与提高土温的矛盾，冬季灌水应掌握以下原则。
（1）在浇足“定植”水和灌好“缓苗”水之后，不旱不灌水。加强中耕，保墒增温。在定植行上覆盖地膜，保墒保肥，提高土温。
（2）确实需要灌水时，应选晴天的上午进行。灌水后，上午闭棚增温，有利于降低室内湿度和提高水温，减少对土壤降温的影响；下午放风排湿，减少空气温湿度。
（3）提倡单垄栽苗，双行苗盖一幅地膜，推广膜下暗沟灌水。冬季明沟不灌水。有条件的农户，应使用膜下软管灌溉。
（4）提倡浇灌温水。在温室内放置大缸或汽油桶，事先将井水存入缸或桶内预热，用20℃左右的温水逐行进行灌溉，必要时，还可逐株灌水，切忌大水漫灌。
（5）严冬季节灌水时间间隔在15～20d。随着天气转暖，逐渐缩短间隔为7～10d。
（6）砂质土壤灌水间隔适当缩短，黏重土壤间隔时间适当拉长，暗灌时间间隔适当延长，软管滴灌间隔时间可适当缩短。芹菜、油菜、韭菜、筒蒿、生菜等叶类蔬菜灌水时应逐畦灌溉。灌水量应适当偏少。
2 冬季施肥方法
日光温室冬季蔬菜施肥应掌握以下原则。
（1）早施底肥。日光温室冬春茬蔬菜生产，应提早到9月中、下旬提前整地。将75～150t/hm2的腐熟有机肥撒施，然后深翻30cm，提早将有机肥施入土中。整地时，再将肥土掺匀。
（2）巧施“定植”肥。10月下旬至11月上、中旬，果类蔬菜定植时，在每2个定植垄间，开1道15～20cm深的沟施入磷酸二铵和尿素。施磷酸二铵450kg/hm2，尿素225～300kg/hm2，同时顺沟灌底水，然后沿土壤沟起垄。栽苗时，每2株苗间点施一小撮磷酸二铵作“口肥”，约600kg/hm2。
（3）提倡施用硫酸铵作追肥。冬季追肥，使用尿素，由于土壤温度低，尿素的养分分解缓慢，因而发挥肥效慢；施用碳铵虽然肥效快，但在温室的密闭环境下由于碳铵中氨气挥发会产生肥害。硫酸铵可以克服上述2种化肥的缺点，因此冬季追肥，每次施用225～300kg/hm2硫酸铵最好。
（4）建议应用生物有机无机复合肥。生物有机无机复合肥含有促进养分分解的微量元素，用其作底肥，养分全面，肥力持久，发挥肥效快。用1800kg/hm2作底肥，在蔬菜定植时撒施或沟施；用600kg/hm2作追肥，开浅沟施入，埋土后灌水。
（5）追肥的方法。冬季追肥，应将化肥事先溶解在水中，然后结合灌水，将化肥水冲入灌水沟内。一般每隔1次清水，浇1次化肥水。
（6）严冬过后重追肥。冬季的低温、弱光，蔬菜生产缓慢。为了弥补作物冬季生育期间的消耗，为开春后的增产奠定基础，冬春茬果类菜，特别是冬春茬瓜类菜，应于1月底至2月初重追肥1次。用腐熟有机肥22.5t/hm2加磷酸二铵300～450kg/hm2，开浅沟施入后，埋土灌水。
3 张挂镀铝聚酯膜反光幕
张挂镀铝聚酯膜的方法有4种：单幅垂直悬挂法、单幅纵向粘接垂直悬挂法、横幅粘接垂直悬挂法、后墙板条固定法。生产上多随温室走向，面朝南，东西延长，垂直悬挂。张挂时间一般在11月末至翌年的3月。
4 遇到灾害性天气时的管理方法
节能日光温室蔬菜生产上的灾害性天气主要有持续阴雪天、持续低温寡照、罕见的极端低温、暴风雪、风沙暴等。遇到“灾害性天气”应采取以下措施。
（1）冬季管理以“保”为主，提高植株耐害能力。苗子不仅要锻炼，而且在冬季管理中要保持偏低温度，采取保守的措施，确保植株安全越冬。白天保持25～28℃，不超过30℃的室温，夜间10～14℃，不超过18℃。并且在配合打药防病的同时，喷1∶1∶200倍的糖、氮液，或加0.5%的葡萄糖和0.3%的磷酸二氢钾，不仅可提高抗性，而且还可提高抗霜霉病的能力。
（2）遇到连阴雨雪天气，在保温的基础上，要多见光。应尽量利用阴天的散射光，即只要揭开草苫后温度不下降，就要揭苫；即使外界温度较低，揭开草苫后温度有所下降，也要在中午前后揭开草苫，让植株见30～60min的散射光，或者前揭后盖，以保证植株每天见光。在无温可保的条件下要加温。如果连阴天气时间过长或极端低温出现时间长，室内温度持续下降，就要在温度降到生长将要受害前进行补充热量，增加温度，以确保植株不受寒害。加温达到生物学最低温底以上即可，一般为13～15℃，不要过高，以免呼吸消耗量增加。
（3）阴雨雪天过后要回苫。往往在阴雨雪天过后放晴时，揭开苫后由于植株水分失衡，导致萎蔫，轻则生长点受损，重则全棚蔬菜死亡，这时要注意采取回苫的措施防止，其方法为当天转晴后应早揭苫，使其在清早的阳光下就见光，逐渐适应，若发现植株出现萎蔫时，应及时将草苫盖上，等植株恢复后再揭开，若出现萎蔫现象，还应再把草苫盖上，反复几次即可，也可回苫后结合叶面喷水，调节水分平衡。
关键词：节能日光温室；蔬菜；无公害生产；冬季管理
盐池县日光温室蔬菜生产面积不断扩大，现将其生产关键技术介绍如下。
1 冬季灌水方法
冬季在日光温室内种植各种蔬菜的管理重点，都应该是想方设法提高其生长期间的土壤温度，以利其根系的生长和对水、肥的吸收。但是，灌水势必会降低土温，为了合理解决菜田灌水与提高土温的矛盾，冬季灌水应掌握以下原则。
（1）在浇足“定植”水和灌好“缓苗”水之后，不旱不灌水。加强中耕，保墒增温。在定植行上覆盖地膜，保墒保肥，提高土温。
（2）确实需要灌水时，应选晴天的上午进行。灌水后，上午闭棚增温，有利于降低室内湿度和提高水温，减少对土壤降温的影响；下午放风排湿，减少空气温湿度。
（3）提倡单垄栽苗，双行苗盖一幅地膜，推广膜下暗沟灌水。冬季明沟不灌水。有条件的农户，应使用膜下软管灌溉。
（4）提倡浇灌温水。在温室内放置大缸或汽油桶，事先将井水存入缸或桶内预热，用20℃左右的温水逐行进行灌溉，必要时，还可逐株灌水，切忌大水漫灌。
（5）严冬季节灌水时间间隔在15～20d。随着天气转暖，逐渐缩短间隔为7～10d。
（6）砂质土壤灌水间隔适当缩短，黏重土壤间隔时间适当拉长，暗灌时间间隔适当延长，软管滴灌间隔时间可适当缩短。芹菜、油菜、韭菜、筒蒿、生菜等叶类蔬菜灌水时应逐畦灌溉。灌水量应适当偏少。
2 冬季施肥方法
日光温室冬季蔬菜施肥应掌握以下原则。
（1）早施底肥。日光温室冬春茬蔬菜生产，应提早到9月中、下旬提前整地。将75～150t/hm2的腐熟有机肥撒施，然后深翻30cm，提早将有机肥施入土中。整地时，再将肥土掺匀。
（2）巧施“定植”肥。10月下旬至11月上、中旬，果类蔬菜定植时，在每2个定植垄间，开1道15～20cm深的沟施入磷酸二铵和尿素。施磷酸二铵450kg/hm2，尿素225～300kg/hm2，同时顺沟灌底水，然后沿土壤沟起垄。栽苗时，每2株苗间点施一小撮磷酸二铵作“口肥”，约600kg/hm2。
（3）提倡施用硫酸铵作追肥。冬季追肥，使用尿素，由于土壤温度低，尿素的养分分解缓慢，因而发挥肥效慢；施用碳铵虽然肥效快，但在温室的密闭环境下由于碳铵中氨气挥发会产生肥害。硫酸铵可以克服上述2种化肥的缺点，因此冬季追肥，每次施用225～300kg/hm2硫酸铵最好。
（4）建议应用生物有机无机复合肥。生物有机无机复合肥含有促进养分分解的微量元素，用其作底肥，养分全面，肥力持久，发挥肥效快。用1800kg/hm2作底肥，在蔬菜定植时撒施或沟施；用600kg/hm2作追肥，开浅沟施入，埋土后灌水。
（5）追肥的方法。冬季追肥，应将化肥事先溶解在水中，然后结合灌水，将化肥水冲入灌水沟内。一般每隔1次清水，浇1次化肥水。
（6）严冬过后重追肥。冬季的低温、弱光，蔬菜生产缓慢。为了弥补作物冬季生育期间的消耗，为开春后的增产奠定基础，冬春茬果类菜，特别是冬春茬瓜类菜，应于1月底至2月初重追肥1次。用腐熟有机肥22.5t/hm2加磷酸二铵300～450kg/hm2，开浅沟施入后，埋土灌水。
3 张挂镀铝聚酯膜反光幕
张挂镀铝聚酯膜的方法有4种：单幅垂直悬挂法、单幅纵向粘接垂直悬挂法、横幅粘接垂直悬挂法、后墙板条固定法。生产上多随温室走向，面朝南，东西延长，垂直悬挂。张挂时间一般在11月末至翌年的3月。
4 遇到灾害性天气时的管理方法
节能日光温室蔬菜生产上的灾害性天气主要有持续阴雪天、持续低温寡照、罕见的极端低温、暴风雪、风沙暴等。遇到“灾害性天气”应采取以下措施。
（1）冬季管理以“保”为主，提高植株耐害能力。苗子不仅要锻炼，而且在冬季管理中要保持偏低温度，采取保守的措施，确保植株安全越冬。白天保持25～28℃，不超过30℃的室温，夜间10～14℃，不超过18℃。并且在配合打药防病的同时，喷1∶1∶200倍的糖、氮液，或加0.5%的葡萄糖和0.3%的磷酸二氢钾，不仅可提高抗性，而且还可提高抗霜霉病的能力。
（2）遇到连阴雨雪天气，在保温的基础上，要多见光。应尽量利用阴天的散射光，即只要揭开草苫后温度不下降，就要揭苫；即使外界温度较低，揭开草苫后温度有所下降，也要在中午前后揭开草苫，让植株见30～60min的散射光，或者前揭后盖，以保证植株每天见光。在无温可保的条件下要加温。如果连阴天气时间过长或极端低温出现时间长，室内温度持续下降，就要在温度降到生长将要受害前进行补充热量，增加温度，以确保植株不受寒害。加温达到生物学最低温底以上即可，一般为13～15℃，不要过高，以免呼吸消耗量增加。
（3）阴雨雪天过后要回苫。往往在阴雨雪天过后放晴时，揭开苫后由于植株水分失衡，导致萎蔫，轻则生长点受损，重则全棚蔬菜死亡，这时要注意采取回苫的措施防止，其方法为当天转晴后应早揭苫，使其在清早的阳光下就见光，逐渐适应，若发现植株出现萎蔫时，应及时将草苫盖上，等植株恢复后再揭开，若出现萎蔫现象，还应再把草苫盖上，反复几次即可，也可回苫后结合叶面喷水，调节水分平衡。