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餐饮服务食品安全作为食品消费的终端环节,事关民生福祉,责任重大.随州市各类餐饮众多,尤其是小餐饮食品安全形势严峻,受到了社会的普遍关注.面对全市数千家监管对象,研究餐饮服务监管的现状、成因,深入分析存在的问题、突破问题的瓶颈、厘清监管思路, 构建“食品安全、人人有责、社会共治、人人共享”的工作格局, 是全面履行职能, 做好餐饮服务监管工作的有效的策略和方法.