【摘 要】
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我最喜欢吃抄手了。抄手在北方叫馄饨(hún tun),在我们南方叫抄手。我觉得抄手的名字更美,更形象。别看它外表很普通,却是非常美味的一种小吃。 我家旁边就有一家抄手店。每次去吃饭,我都会站在一旁,看厨师叔叔亲手制作一碗鲜美的抄手。案板上有一摞(luò)方方正正的抄手皮,盆里是搅拌好的肉馅儿。叔叔先用筷子把肉馅儿挑到摊开的抄手皮里,再把抄手皮往里轻轻一握,一个精致的抄手就包好了。待水烧开后,叔叔
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我最喜欢吃抄手了。抄手在北方叫馄饨(hún tun),在我们南方叫抄手。我觉得抄手的名字更美,更形象。别看它外表很普通,却是非常美味的一种小吃。
我家旁边就有一家抄手店。每次去吃饭,我都会站在一旁,看厨师叔叔亲手制作一碗鲜美的抄手。案板上有一摞(luò)方方正正的抄手皮,盆里是搅拌好的肉馅儿。叔叔先用筷子把肉馅儿挑到摊开的抄手皮里,再把抄手皮往里轻轻一握,一个精致的抄手就包好了。待水烧开后,叔叔把抄手放进锅里煮。抄手在开水里不停地翻滚,像在冲浪似的。不一会儿,抄手煮好了,配上作料就可以食用了。
我品尝着香气四溢的抄手,美滋滋地说:“真好吃!”
(614200)四川省峨眉山市未來之星学校
指导老师 田加明
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