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荸荠是一种常见的水果、蔬菜,然而在一些古老的医方记载中,荸荠竟然具有"化铜"的神奇功效。此种功效被明末清初来华的一些传教士介绍到西方,并大加渲染,激发了许多欧洲人的好奇,以致成为法国"国王数学家们"来华后首先求证的一件事情。从不同传教士对待"荸荠化铜"的态度可以看出,在异质文化交流过程中,文化的误读与讹传除了知识所限,更多的则是态度使然。