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金丝小枣采收、烘干、晾晒技术
金丝小枣采收、烘干、晾晒技术
来源 :河北果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jonathanwu
【摘 要】
:
1采收金丝小枣的采收时期与产量和品质有密切的关系,且对它的贮藏性有很大的影响。若过早采收,不仅果实的大小、质量达不到最大程度,而且果实内部营养成分达不到要求,色、香
【作 者】
:
张玉芳
高杰
李丹丹
刘燕燕
【机 构】
:
河北省大城县林业局
【出 处】
:
河北果树
【发表日期】
:
2017年2期
【关键词】
:
采收时期
金丝小枣
晾晒技术
烘干
营养成分
优良性状
商品价值
贮藏性
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1采收金丝小枣的采收时期与产量和品质有密切的关系,且对它的贮藏性有很大的影响。若过早采收,不仅果实的大小、质量达不到最大程度,而且果实内部营养成分达不到要求,色、香、味均欠佳,达不到它固有的优良性状和品质;采收过迟,果实已经完全成熟,接近衰老阶段,失去其商品价值。
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