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1.选择低蛋白膳食正常情况下,食物中的蛋白质被人体消化和分解后,会剩下一部分含氨的物质,这种物质会通过肾脏排出体外。但是肾病患者的肾脏代谢功能较弱,因此无法将这种物质完全排出。这时,滞留的有害物质就会蓄积在血液中,从而形成引发尿毒症的毒素。因此,肾病患者在平日里可选择土豆、山药、芋头、地瓜、藕(含藕粉)、南瓜、粉丝、荸荠(含荸荠粉)、菱角粉等食物作为热能的主要来源。