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共轭亚油酸（CLA）是一类具有共轭双键的十八碳二烯酸的位置和几何异构体的混合物，是瘤胃微生物加氢的中间体，其有两种来源。影响瘤胃生物加氢过程的因素很多，针对这些影响因素可采取相应的调控手段来提高牛乳中CLA的含量。
牛乳中共轭亚油酸含量的调控
【摘 要】
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共轭亚油酸（CLA）是一类具有共轭双键的十八碳二烯酸的位置和几何异构体的混合物，是瘤胃微生物加氢的中间体，其有两种来源。影响瘤胃生物加氢过程的因素很多，针对这些影响因素可采
【机 构】
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甘肃农业大学动物科技学院,江苏畜牧兽医职业技术学院畜牧系
【出 处】
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饲料博览：技术版
【发表日期】
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2008年2期
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