【摘 要】
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通过检索与总结近年来国内外有关生姜挥发油提取方法、化学成分和药理活性的相关文献,为生姜挥发油的研究、开发与运用提供参考依据。生姜挥发油的提取方法主要包括水蒸汽蒸
【机 构】
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河南中医学院2013级硕士研究生.河南郑州450046,河南省中医药研究院中药药理实验室
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通过检索与总结近年来国内外有关生姜挥发油提取方法、化学成分和药理活性的相关文献,为生姜挥发油的研究、开发与运用提供参考依据。生姜挥发油的提取方法主要包括水蒸汽蒸馏法、压榨法和超临界CO2萃取法,化学成分主要归属单萜烯类、单萜烯类氧化物、倍半萜烯类、倍半萜烯类氧化物4大类,具有明显的抗氧化、抑菌、镇痛、保肝、中枢调节,及缺血性脑损伤神经保护作用等药理活性,在医药、食品、香料和化妆品等领域具有广阔的应用前景。
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