【摘 要】
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<正> 大葱是香辛类蔬菜,营养丰富,辛辣芳香,生熟食均宜。是北方人日常生活中不可缺少的一种调味品,也是中国特有的“四辣”蔬菜之一。全国著名的章丘大葱,不但在国内深受欢迎
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<正> 大葱是香辛类蔬菜,营养丰富,辛辣芳香,生熟食均宜。是北方人日常生活中不可缺少的一种调味品,也是中国特有的“四辣”蔬菜之一。全国著名的章丘大葱,不但在国内深受欢迎,在国际市场上也久负盛名。大葱,适应性很强,抗寒,耐热。一年四季都生长,全国南北都能种植。生长适温为20 22℃;高于26℃生长不良,低于10℃则生长缓慢,在零下10℃的低温下,不致遭受冻害。健壮的幼苗和葱白形成期在土和积雪的保护下,能忍耐零下30℃的严寒。所以即是在北方严寒地区冬季只需稍加覆盖就可安全越冬。一、选用良种选用优良
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