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梅州城区销售的现榨花生油在本地的食油中占有较大的比例，用于榨油的花生原料来源复杂。为对我区销售的现榨花生油加强卫生监督提供科学依据，将我区1991—1995年对各油坊加工现榨花生油进行抽样卫生监测的结果进行统计分析，现报告如下：
梅州市梅江区1991-1995年现榨花生油监测分析
【摘 要】
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梅州城区销售的现榨花生油在本地的食油中占有较大的比例，用于榨油的花生原料来源复杂。为对我区销售的现榨花生油加强卫生监督提供科学依据，将我区1991—1995年对各油坊加工现
【机 构】
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梅州市梅江区卫生防疫站
【出 处】
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广东卫生防疫
【发表日期】
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1997年1期
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