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近年,农产品"卖难"让农民大伤脑筋。由于缺乏市场意识、风险意识,当某种农产品走俏时,大家就一哄而上,导致供过于求、价格下滑;当某种产品滞销时,大家又纷纷减少甚至停止种植,导致供不应求、价格暴涨。于是便出现牛奶喂猪、水果烂树之类的现象。然而,同样的产品,同样的市场,有的农民却能通过巧卖赚大钱。