【摘 要】
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分析粮食中的铁含量为研究粮食的营养价值和是否受污染提供了依据。为了提高分析方法的灵敏度和选择性,利用铁(Ⅲ)催化过氧化氢氧化甲基橙和亚甲基蓝褪色反应,建立了测定痕量
【机 构】
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南京理工大学泰州科技学院化工学院,盐城市华邦化工有限公司
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分析粮食中的铁含量为研究粮食的营养价值和是否受污染提供了依据。为了提高分析方法的灵敏度和选择性,利用铁(Ⅲ)催化过氧化氢氧化甲基橙和亚甲基蓝褪色反应,建立了测定痕量铁(Ⅲ)的双波长双指示剂催化动力学新体系。并结合微波消解的预处理方法,将其应用于粮食中痕量铁(Ⅲ)的测定。样品测定结果显示,粮食中的铁(Ⅲ)含量在11.38～26.73μg/g之间,RSD<1.11%,加标回收率为95.20%～102.0%。方法简便、快捷,能成功应用于粮食中的痕量铁测定。
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