【摘 要】
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湖南出产的豆类品种多,产量大。目前货源趋紧,价格稳中见涨。 蚕豆 大量用于加工粉丝和生粉,民间用作健脾的传统菜肴,销量可观。蚕豆小食品近两年异军突起。其低廉的价格也
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湖南出产的豆类品种多,产量大。目前货源趋紧,价格稳中见涨。 蚕豆 大量用于加工粉丝和生粉,民间用作健脾的传统菜肴,销量可观。蚕豆小食品近两年异军突起。其低廉的价格也缓慢上涨。
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