【摘 要】
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中华鳖，俗称甲鱼、团鱼、王八，具有较高的营养价值和药物价值，是传统高级滋补食品。近年来，江苏省盐城市盐都区渔业科技示范户进行了稻田生态养鳖试验，取得了较高的回报，走出了一条
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中华鳖，俗称甲鱼、团鱼、王八，具有较高的营养价值和药物价值，是传统高级滋补食品。近年来，江苏省盐城市盐都区渔业科技示范户进行了稻田生态养鳖试验，取得了较高的回报，走出了一条水稻种植与水产经济动物养殖相结合的立体种养生态农业生产模式。该模式利用稻田低水位自然优良环境，实行低密度放养，鳖以稻田中的小鱼虾、底栖生物、昆虫等天然饵料为主，以人工投喂鲜活螺蛳等优质饲料为辅，使商品鳖品质与卖相基本接近野生鳖。现将其养殖技术介绍如下：
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