【摘 要】
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鲜葡萄中的黄酮醇可降低患阿兹海默症风险近日发表于《神经学》期刊上的一项新研究表明,人体摄入大量黄酮醇可降低48%患阿兹海默症(俗称老年痴呆症)的风险。黄酮醇是一种生物
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鲜葡萄中的黄酮醇可降低患阿兹海默症风险近日发表于《神经学》期刊上的一项新研究表明,人体摄入大量黄酮醇可降低48%患阿兹海默症(俗称老年痴呆症)的风险。黄酮醇是一种生物活性化合物,存在于葡萄以及其他果蔬中,可促发有益的抗氧化剂和抗炎活性。各种颜色的葡萄(如红、绿、黑)均富含天然黄酮醇,包括山奈酚、杨梅素、槲皮素和异鼠李素。在这项研究中所观察到的疗效与山奈酚、杨梅素和异鼠李素密切相关;而槲皮素虽有益人体健康,但与阿兹海默症无关。
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