【摘 要】
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体验式教学是根据学生的认知特点和规律，强调教学过程中学生的主观能动性。在乳制品加工技术课程中，教师运用各种教学媒体与资源，创设教学情景，让学生在教师的具体指导下，主动地参
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体验式教学是根据学生的认知特点和规律，强调教学过程中学生的主观能动性。在乳制品加工技术课程中，教师运用各种教学媒体与资源，创设教学情景，让学生在教师的具体指导下，主动地参与到教学活动中来，积极地获取知识和技能，极大地激发了学生的学习积极性，取得了良好的教学效果，值得在相关专业课的教学过程中借鉴和应用。
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