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近目，工程院院士陈君石在接受采访时提出“在食品安全方面，我们是全世界监管力度最强的国家”。为回应一些网民对他的质疑，他对自己的观点进行了解释，认为从政府重视的程度、对食品的常规检测力度、样本数量、基层食品安全信息员的人数、食品安全标准和监督执法队伍等指标来看，中国的监管力度的确是世界最强的。但是，陈君石院士着重强调了一点：“监管力度最强”不等于“政府监管已到位”。