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以进口苜蓿为试验材料,研究不同贮藏温度对苜蓿中的黄曲霉毒素、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量的影响。试验结果表明：（1）贮藏时间越长,苜蓿干草的黄曲霉毒素含量越高,越容易发生霉变。黄曲霉毒素含量从低到高的温度分别为：20、25、30℃。（2）不同温度下,苜蓿中粗蛋白含量呈先升高后下降的趋势,各试验组每天之间差异显著（P〈0.05）,每天中各试验组之间也都差异显著（P〈0.05）。（3）贮藏温度对苜蓿干草的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均无显著影响（P〉0.05）。