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菊芋系列产品的研制王维峰，谢天时，孙代珍，黄胜流（福建省清流县国有林场３６５３００）菊芋俗称洋姜，为菊科植物，块茎富含菊糖和寡果糖（占块茎干重８０％以上），还含有较多的蛋白质、粗纤维、钙、磷等元素和维生素。是一种热量值低，具有调整肠道菌群平衡，防治糖...
菊芋系列产品的研制
【摘 要】
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菊芋系列产品的研制王维峰，谢天时，孙代珍，黄胜流（福建省清流县国有林场３６５３００）菊芋俗称洋姜，为菊科植物，块茎富含菊糖和寡果糖（占块茎干重８０％以上），还含有较多的蛋白质、粗纤维、钙、磷等元素和
【机 构】
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福建省清流县国有林场
【出 处】
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福建农业科技
【发表日期】
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1996年6期
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