论文部分内容阅读
这款小饼口感软糯,香气扑鼻,做起来非常方便,作为早餐营养丰富,作为下午茶点心健康低脂。
用料:
香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶70毫升,低筋面粉70克,泡打粉2克,盐1克。
步骤:
1.用搅拌机将香蕉、牛奶混合,做成香蕉牛奶,加入鸡蛋,打散,混匀。
2.将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛。
3.向蛋奶液中加入过筛后的粉类,轻轻混匀,使其呈浓稠酸奶状。
4.不粘锅小火预热,倒入1勺面糊,煎至底面凝固、表面出现小气泡后翻面煎1分钟即可。
用料:
香蕉1根,鸡蛋1个,牛奶70毫升,低筋面粉70克,泡打粉2克,盐1克。
步骤:
1.用搅拌机将香蕉、牛奶混合,做成香蕉牛奶,加入鸡蛋,打散,混匀。
2.将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀,过筛。
3.向蛋奶液中加入过筛后的粉类,轻轻混匀,使其呈浓稠酸奶状。
4.不粘锅小火预热,倒入1勺面糊,煎至底面凝固、表面出现小气泡后翻面煎1分钟即可。