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鱼油中富含二十二碳六烯酸(DHA),具有增进人的记忆能力、降低胆固醇和中性脂肪的作用。饲料中添加DHA或鱼油,探讨对猪肉中胆固醇含量和脂肪酸组成的影响,并进行风味试验。试验组和对照组的供试猪各为5头。结果,在添加2％鱼油和维生素E试验中,试验组猪
添加DHA能降低脂质的胆固醇
【摘 要】
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鱼油中富含二十二碳六烯酸(DHA),具有增进人的记忆能力、降低胆固醇和中性脂肪的作用。饲料中添加DHA或鱼油,探讨对猪肉中胆固醇含量和脂肪酸组成的影响,并进行风味试验。试
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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1996年14期
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