“菜篮子”高涨的背后……

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<正>日前,网络上出现一则山东某火锅店停止向顾客供应菠菜的热搜。据媒体报道,店家表示当前菠菜价格波动较大,造成进货成本偏高,为此允许顾客自备菠菜进餐,顾客也可通过电商平台下单到店自提,并提供免费洗菜服务。这则消息能够成为热点,实属"以小见大",反映社会舆论对现阶段菜价问题的高度关注。通常来说,原材料的价格波动可通过餐饮销售端调高菜品价格解决,但从火锅店直接选择停止供应的行为来看,问题似乎没有那么简单,背后所蕴含的逻辑值得我们细细品读。
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