【摘 要】
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采用灰色关联分析法对福建省目前主栽的9个花生品种的营养特性进行研究．结果表明，花生品种比较序列与参考序列间的关联度存在较大差异，灰色关联度大小为：泉花646〉闽花5号〉闽花6
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院,福建生物工程职业技术学院生物工程系
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采用灰色关联分析法对福建省目前主栽的9个花生品种的营养特性进行研究．结果表明，花生品种比较序列与参考序列间的关联度存在较大差异，灰色关联度大小为：泉花646〉闽花5号〉闽花6号〉泉花10号〉闽花10号〉泉花327〉汕油21〉汕油71〉白沙1016．进一步分析筛选得出适于鲜食和适于加工的花生品种分别为泉花646和闽花6号．
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