【摘 要】
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首先，留心瓜子发白却吃起来很甜的西瓜。一般来说，成熟西瓜的瓜子是黑色的，瓜子发白的西瓜如果味道又很甜则多半是加了甜蜜素。 其次，留心瓜瓤“生熟不匀”的西瓜。有些西瓜切开后整体偏生，但局部却特别甜，同时瓜瓤发沙，这往往是加药催熟的结果。 最后，留心条纹不正、外表“畸形”的西瓜。正常西瓜的外形应该是圆形或椭圆形的，外表平整光滑，表面黄绿色条纹整齐均匀。用过激素的西瓜，由于对喷洒的农药吸收不均匀，容
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首先，留心瓜子发白却吃起来很甜的西瓜。一般来说，成熟西瓜的瓜子是黑色的，瓜子发白的西瓜如果味道又很甜则多半是加了甜蜜素。
其次，留心瓜瓤“生熟不匀”的西瓜。有些西瓜切开后整体偏生，但局部却特别甜，同时瓜瓤发沙，这往往是加药催熟的结果。
最后，留心条纹不正、外表“畸形”的西瓜。正常西瓜的外形应该是圆形或椭圆形的，外表平整光滑，表面黄绿色条纹整齐均匀。用过激素的西瓜，由于对喷洒的农药吸收不均匀，容易出现畸形，表面有色斑、而且色差较大。 （江苏 李海）
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