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随着水产业的快速发展,在大幅度地提高鱼产量的同时,实行科学养鱼,争取"高产、高效、优质",一直是广大渔民和生产单位孜孜追求的目标.水产养殖在各地的发展不平衡,产量高低相差悬殊;依靠传统单一的水产品养殖,经济效益并不理想.虽然中国的水产品总量已达到了相当的规模,但是出口的份额在国际市场上占的比例并不是很大.近些年来,像欧洲共同体的许多国家就以中国水产品的药物残留超标而禁止我国水产品出口到欧洲.