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随着信息技术的发展，“慕课”作为一种有效利用信息技术的教学模式，在我国高校得到广泛运用。但对于中职教育来说，慕课的建设与应用还处于起步阶段。本文便对中职餐饮服务与管理课程中，如何引入慕课教育以提高其教学质量进行了探讨。
慕课时代如何通过信息技术提高中职餐饮服务与管理教学质量
【摘 要】
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随着信息技术的发展，“慕课”作为一种有效利用信息技术的教学模式，在我国高校得到广泛运用。但对于中职教育来说，慕课的建设与应用还处于起步阶段。本文便对中职餐饮服务与管理
【机 构】
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重庆市渝北职业教育中心
【出 处】
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科学咨询(科技·管理)
【发表日期】
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2017年32期
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