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近几年来，许多水产养殖企业为降低生产成本及提高销售利润，相继把褐牙鲆和大菱鲆等名贵鱼类南移．进行季节性接力养殖，揭开了鲆鱼南养的序幕，但由于养殖品种生态习性和当地气候条件的限制，难以形成规模生产。漠斑牙鲆又称“南方鲆”、“大花鲆”，隶属鲽形目，鲆科，牙鲆属，属深海底栖鱼类。访鱼自2002年由美国引进我国以来，广泛受到南北方水产业者的青睐，经过几年来的努力，该鱼在我国的产业化已斯为明显，鲆鱼南养规模化小的僵局也大大改善。