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课程建设是专业建设中的一个重要组成部分，是决定教学质量的最基本要素。教育部2003年开始启动的精品课程建设计划是“质量工程”的重要组成部分，是教学改革的核心，通过两年的省级和国家级的精品课程的评选，创建了一批受学生欢迎的高水平精品课程；有力地推进了各高等学校的精品课程建设工作。