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荣西是日本镰仓时代的著名僧人，两次入宋研习佛法，代表作《吃茶养生记》。《吃茶养生记》借用天竺佛教教理，向日本民众宣传饮茶治病养生的功效，该著作的理论依据本质上是中医传统理论。此写作方式与荣西的中医人身份以及日本中世佛教医学的时代背景密切相关。因此可以说荣西以医者身份为中心，巧妙借用佛教教理为世人留下了一部中日医学交流史的开山之作。